Mikesch
20.February.2009, 16:42
Hallo Köche, Rezeptesammler usw.,
wenn ich meine Auberginen-Scheiben in der Pfanne (mit Öl) ausbacke, werden die immer sehr fettig.
Habe sie vorher ca. 10 Minuten gewässert, abgetupft und dann in Mehl gewälzt.
http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/nahrung/f065.gif
Was kann ich tun, damit mein Ergebnis fettarmer wird?
Freue mich schon auf eure Tipps. http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/nahrung/a065.gif
Grüße von Mikesch
wenn ich meine Auberginen-Scheiben in der Pfanne (mit Öl) ausbacke, werden die immer sehr fettig.
Habe sie vorher ca. 10 Minuten gewässert, abgetupft und dann in Mehl gewälzt.
http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/nahrung/f065.gif
Was kann ich tun, damit mein Ergebnis fettarmer wird?
Freue mich schon auf eure Tipps. http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/nahrung/a065.gif
Grüße von Mikesch