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Kretamum
8.May.2006, 08:29
Mein Koffer hatte bei der Rückkehr aus Kreta beinahe 10 kg Übergewicht, schuld daran waren wohl die vielen Bücher, die ich mir dieses Mal mitgenommen habe.

Sehr anschaulich sind die kretischen Kräuter (samt 255 Kochrezepten) in einem (relativ) neuen Buch

KRÄUTER IN DER KÜCHE
von Maria und Nikos Psilakis beschrieben.

Ich habs mir auf Griechisch mitgenommen:
Τα Βότανα στην Κουζίνα
Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης
Verlag Karmanor, ISBN 960-7448-30-8

Dieses Buch ist angeblich auch in deutscher Sprache erhältlich.