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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Auberginenpürreee



Justussi2
23.October.2006, 11:28
Hallo Profis,
ich möchte gerne das Auberginenpürree ausprobieren. aus Klaus´Kochrezepte.
Kann man das auch schon einen Tag vorher zubereiten?
Gruß Kerstin

in-crete
23.October.2006, 14:18
ich liebe Auberginenpurree kalt am naechsten Morgen, und daher kann man davon ausgehen, dass es auch aufgewaermt schmeckt :)

Justussi2
23.October.2006, 15:02
in-crete das verwirrt mich jetzt etwas.
Ich kenne das eigentlich nur kalt, das was in der Speisekarte immer Auberginensalt heißt?
Kerstin

sonrolf
23.October.2006, 18:47
in-crete das verwirrt mich jetzt etwas.
Ich kenne das eigentlich nur kalt, das was in der Speisekarte immer Auberginensalt heißt?
Kerstin

Ich teile die Verwirrung. Bisher jedenfalls habe ich das nur kalt gegessen. Ich denke auch, dsas der Salat eine Nacht im Kühlschrank gut übersteht. Jedenfalls bilde ich mir nicht ein, dass der Salat in den Tavernen immer tagesfrisch ist.

Gruß aus Hamburg
Rolf

Kreta-Klaus
23.October.2006, 20:24
Hallo,
da darf ich mich auch mal äußern: Das isst man eigentlich immer kalt und es hält sich im Kühlschrank locker einige Tage. Natürlich nicht ewig, aber wenn es im Aussehen nachlässt, frischt ein kleiner Schuss guten Olivenöls das schon wieder auf.
Ich habe Melitzanosaláta noch nie warm gegessen!
Klaus

Justussi2
24.October.2006, 09:09
Besten Dank, genau das wollte ich lesen. Kalt und ein Tag vorher zubereiten.:jo:
Ich erzähle dann mal wie es war, auf unserem Griechischen Abend am Samstag.