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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : deutsch-kretisches Weihnachtsmenü



Dörte
29.November.2008, 16:49
Hallo zusammen,

meine Frage richtet sich vor allem an diejenigen von Euch, die aus dem deutschsprachigen Raum stammen und jetzt auf Kreta leben oder die oft zur Weihnachtszeit nach Kreta reisen und dort Weihnachten feiern.

Mich interessiert, was dann so auf den Tisch kommt. Ist es eher nach hiesiger Tradition Gans, Ente oder Wild mit Rot- oder Grünkohl, oder doch kretische Küche (wenn ja, was ist das dann genau?) oder eventuell sogar ein Mix aus beiden, sowas wie Hirsch-Stifado mit Rosmarin-Serviettenknödeln zum Beispiel?

Ist da die eine oder andere Tradition vorrangig oder überwiegt die Fantasie, um beides einfließen zu lassen?

Bin mal gespannt.

Liebe Grüße

Dörte

fengari
30.November.2008, 01:22
hallo, benutz doch mal die suchfunktion. das hatten wir nämlich ausführlich im vorigen jahr. aber trotzdem: traditionell haben die kreter früher ein schwein zu weihnachten angezüchtet (rezepte im vorjahr). und dann gibt es noch die griechisch gefüllte pute, die wir uns jedes jahr im holzofen braten lassen, sehr lecker. wer ist in sfakianähe und möchte am 26.12. dabei sein?
lg aus vamos
fengari