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Hallo zusammen,
kann mit jemand mit einem Rezept für pirivolárika (Auberginen, mit Lammfrikassee gefüllt und mit Käse überbacken)
weiterhelfen?
Bis zum Griechenland-Urlaub ist noch sooo lange hin, würde es gern vorher schon genießen.
Liebe Grüße
Dörte
http://eten-en-drinken.infoyo.nl/rec...s-en-kaas.html
Dörte, in meinen Kochbüchern ist nichts zu finden. Wenn man bei Google Pirivolarika eingibt, erscheinen lediglich niederländische Seiten ....
Intensivere Suche hat mich zu dem obigen Rezept geführt (allerdings auf Holländisch). Ich nehme einmal an, dass es das gesuchte Gericht ist.
Die Übersetzung ist auf den ersten Blick ja nicht allzu kompliziert ....
Vielleicht ist Nimmi so nett?
Hallo Dörte,
ich kenne das Gericht selber nicht da ich mich für Lamm nicht begeistern kann. Aber könnte es vielleicht das sein?
Hallo,
ich kenne das Rezept auch nicht.
Habe jetzt mal über in.gr und google.gr auf griechisch gesucht und auch nichts entsprechendes gefunden. Es scheint, daß das Wort garnicht bekannt ist und stattdessen wird gefragt, ob es Perivolakia heißt und dann kommen aber keine Rezepte.
Bisher habe ich eigentlich immer griechische Rezepte, die ich suchte auf diesem Weg gut gefunden, insofern erstaunlich, daß da garnichts kommt.
Liebe Grüße
Kashi
Hallo, Dörte!
Es wird wohl "paputsakia" gemeint sein.
http://www.daskochrezept.de/rezepte/...kia_28756.html
MfG
Hallo zusammen,
danke für Eure Hinweise. Beim googlen bin ich leider auch nur auf die holländische Version gestoßen und wenn ich das so lese und versuche zu übersetzen, dann scheint es tatsächlich keine mit Frikassee gefüllte überbackene Aubergine zu sein, sondern mit Hackfleisch.
Da hat es offenbar mal eine Differenz bei einer Übersetzung gegeben. :smiley8:
Und ich hattte schon gedacht, da gibt es ein griechisches Nationalgericht, von dem ich noch nie etwas gehört habe.
Pirivolárikawird in einer Karte vom ADAC-Tourpaket unter "was man unbedingt probieren sollte" aufgeführt. Und da habe ich mich gefragt, ob mir bisher was entgangen ist.
LG
Dörte