Seit unserem Kykladenurlaub im Herbst 2017 bin ich Fava-Fan. Und so bin ich vorletzte Woche in Kreta in einen Laden gegangen, und habe nach Fava-Bohnen gefragt. Die Originalen kommen wohl aus Santorin.
Bekommen habe ich dieses Päckchen, ca. 1kg schwer. Wir haben schon Fava aus Kichererbsen gemacht, diese Bohnenbruchstücke kenne ich nicht.
Wie werden diese Bohnenbruchstücke hier verarbeitet, muß man sie einweichen? Weiß das jemand im Forum?

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