Fuskes?

[Marga]

....in Kasos gegeesen:
Fuskes.
Muschelfleich ähnliche, gelbe Dinger, in einer leeren Retsina-Flasche eingelegt mit Zwiebeln zusammen in Olivenöl.
Was ist es genau......Muscheln wären es nicht, Seeigel auch nicht......
, was dann?

http://blowyourheadoff.wordpress.com...A%CE%B5%CF%82/

http://attackat.blogspot.com/2005/11/blog-post.html

LG
Marga

[Dorli]

Rena das schaut ja gruselig aus, und du hast das gegessen?
Werden die nur eingelegt gegessen? Oder auch gekocht/gebraten?
Es sind auf alle Fälle Meeresbewohner, aber welche? Haben sie fischig geschmeckt? Leider auch keine Ahnung...

Dorli

[Heipe]

Mahlzeit,
Fouskes (this one is also a dish from Kalymnos): This seafood item is some kind of weird clam it looks dark from the outside and can be cut with a knife, revealing the bright yellow and orange flesh that I find irresistable, having said that I asked some of my English friends to try it and they hated it...so I guess its an aquired taste. Kalimnos fishermen clean the Fouskes and bottlethem in sea water that keeps the fouskes flesh for quite a while, this is called SPINIALO. My little moto is "SPINIALO thelo ki ALLO" meaning I want more spinialo.

Quelle

Hier noch ein schönes Bild

Wenn`s denn schmeckt ...

[franjo]

Also wohl doch eine Muschelart? Kannte ich noch nicht.

Und, Marga, wie hat's Dir geschmeckt?

[Marga]

Heipe...danke für den Link.......irgendwie doch eine Muschelart......das mit dem Stein und aufschneiden ...hatte ich verstanden...und so komische Steindinger hatte ich auch auf dem Schiff neben den Fischen im Netz entdeckt........
Dorli, franjo.....ich mag ja grundsätzlich weder Muscheln, Schnecken, rohen Fisch, Seeigel, noch Seegurken..........ich hab dann das Zeugs halt mit (gedanklich) zugehaltener Nase und geschlossenen Augen auf einen Satz anstandshalber rundergeschluckt.....widerlich.....

[Marga]

....schau gerade noch im meinem "Seafood"-Buch nach.....
was es so alles gibt :-((( Seeohren, Schnurkelschnecken, Wurzelmundquallen,
Meerscheiden ...:grin::grin:
Am nächsten kommen aussehensmäsig die Austern den Fuskes.....

[Thomas]

:icon_lol::icon_lol:ich glaube ich währe lieber über Bord gesprungen
als Salatblattfan...

[franjo]

Da hab' ich ja was versäumt. Mir hätt's wahrscheinlich geschmeckt :biggthump

[spotty]

Ich habe beim googlen folgende Erklärung eines Restaurant gefunden:

fouskes (mock oysters)

und würde das mit Pseudo-Austern übersetzen ... Und wenn ich mir dann noch diese Bild anschaue, kommt das wohl der Wahrheit auch sehr nahe.

Essen würde ich das Zeugs allerdings
a) im äußersten Notfall
b) wenn unkontrollierter Rakigenuss die Hemmschwelle unter "0" getrieben hat

Gruss
Spotty

[erakikos]

Ich habe beim googlen folgende Erklärung eines Restaurant gefunden:

fouskes (mock oysters)

und würde das mit Pseudo-Austern übersetzen ...

Pseudo-Austern ist als Übersetzung ziemlich treffend. Darunter versteht man in den USA ein Gemisch aus Maismehl und Eiern, das in kleinen Portionen in einer Pfanne gebraten wird. Ich kann mir aber nicht vorstellen, dass man sowas in Griechenland bekommt. Schmeckt übrigens ziemlich langweilig

Gruß Heinz

[Kretamum]

Hier wird auch auf "fouskes" Bezug genommen - ich werde den betreffenden Absatz aus dem Artikel "In der Tiefe des Meeres das Geheimnis der Gesundheit und der Jugend" zum Wochenende noch kurz übersetzen.

http://www.anew.gr/diet/article.php?aid=39

[Marga]

...hallo Spotty....genau das auf Deinem Bild sind sie......bin gespannt auf Reinhildes ( :-)) ) Bericht.......

Dann lieber "Rointzso"...andere Spezialität aus Kasos...?.....oder noch besser: "Makarounes me Sitaka"!

kali nichta
Marga

[Schnegge]

Ich glaube da müßte ich gaaaaaaaaaaaaaaanz lange nix mehr essen - um so etwas runter zu kriegen :redf:Brrrrrrrrrr