gibt es eigentlich auf Kreta....

[chicarena]

auch (wilden) Spargel??
und spez. kretische Rezepte dafür?

(bin gerade Spargel-verwöhnt; aus Andalusien habe ich eine wunderbare Erinnerung an eine Art Tortilla mit Garnelen und wildem Spargel mitgebracht, die Eimasse wunderbar locker und luftig, auf der "eingedeutschten" Speisekarte als Pudding bezeichnet. Passte aber. Auch von der Form her.)

Wieder zu Hause in deutschen Landen kam ich gerade rechtzeitig für den ersten (angebauten) grünen Spargel und auch erste weiße Spargel (aus Griechenland)
sind erhältlich. Als bekennende Spargeloholic bin ich für Hinweise dankbar, wie ich ab Mitte April auf Kreta evtl. meiner Leidenschaft weiteres "Futter" geben kann.

Für meine speziellen Freunde: nein, ist nicht sooo wichtig; interessiert mich aber. Genehmigt? Wenn nicht; einfach drüber weg lesen!

[Kithira]

In der Markthalle in Chania oder in der Maktgasse von Iraklio kriegst du bestimmt welchen.
Mehr Info zum Thema hier: http://dergeschmackvonkreta.blogspot.de/2012/05/wilder-spargel.html

[fengari]

das ist wirklich erschöpfend. Man findet noch wilden spargel... wenn man die stellen kennt. ansonsten, wenn man sehr auf spargel aus ist, bekommt man welchen bei lidl, den griechischen dünnen, der auch als export in deutschland zu finden ist.
lg aus vamos, fengari

[suska]

Hallo Chicarena,

es gibt hier überall wilden Spargel. Allerdings dieses Jahr wohl nicht soviel wie sonst. Es fehlt der Regen.

vg Suska

[Ulla]

Das war schon einmal im Forum Thema.

Sieh mal hier (http://www.kretaforum.info/showthread.php?16352-Griechischer-Spargel)

Auch im Kafeneion Manousos (http://images.google.de/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fkafeneionmanoussos.fil es.wordpress.com%2F2013%2F04%2Ffoto1710.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fkafeneionmanoussos.wordpre ss.com%2F2013%2F04%2F03%2Fetwas%2F&h=409&w=545&tbnid=d4hDpKkO6NZ09M%3A&docid=DBUT7oTuZ0f9UM&itg=1&ei=yrv6VqKRGMbDPZH4mIgF&tbm=isch&iact=rc&uact=3&dur=1203&page=1&start=0&ndsp=45&ved=0ahUKEwiintSftubLAhXGYQ8KHRE8BlEQrQMIRTAN)hatt e Marion ihn mal erwähnt.

[chicarena]

vielen Dank für eure Antworten. Mir ging es bei meiner Frage um WILDEN Spargel. Das wurde wohl teilweise nicht ganz richtig verstanden, macht aber nichts. Dass ich Spargel auf Kreta kaufen kann, war mir schon klar. Danke auch für den Hinweis auf einen früheren Thread zu diesem Thema! Allerdings blieb dort auch Hartmuts Frage, wo wilder grüner Spargel auf Kreta wächst, leider unbeantwortet. Nun, man kann wohl nicht erwarten, dass man Geheimtipps bekommt; verstehe ich vollkommen.

Freundlicherweise hat Kithira den Titel wieder in die ursprüngliche Forum zurück versetzt, da ich mir vorstellen könnte, diesen "gibt es auf Kreta auch"-Thread auch auf andere Produkte anzuwenden und bin gespannt auf weitere Anfragen.

Ich mach mal gleich weiter: wie sieht es mit Mandeln aus? Wo wachsen auf Kreta Mandeln? Werden Mandelbäume auf Kreta kultiviert? Freue mich auf Infos!

[Kreta-Flo]

Auf Kreta wächst wilder Spargel . Ich habe z.B. mal welchen in der Kotsifou Schlucht nahe Myrthios gefunden.
Gleiches gilt für Mandeln. Die habe ich dort auch schon entdeckt.

Aber es gibt wie gesagt viele Fundstellen.

Da er (der wilde Spargel) aber eher selten ist und wie oben gesagt, der Winter regenarm war, ist es sicherlich gerade jetzt nicht so einfach geziehlt auf die Suche zu gehen. Ich kenne vermutlich auch einfach nicht die besten Fundstellen.

Es waren bei mit bisher eben mehr Zufallsfunde und auch nicht wirklich ergiebig. Vor ein paar Tagen habe ich dort(wo ich letztes Jahr welchen gesehen hab) Ausschau gehalten, aber nix gefunden, aber er geht im ganzen Grün auch leicht unter...

[chicarena]

diese "Ortsangaben" sind doch schon mal ein guter Anfang! Danke Kreta-Flo! Wenn es dieses Jahr nicht so viel gibt, kann ich auch auf "Lidl" & Co. ausweichen und es nächstes Jahr noch einmal versuchen.
Die Mandelbäume in der Kotsifou Schlucht Nähe Myrthios waren dann vermutlich Exemplare, die auf die übliche natürliche Art und Weise sich selbst ausgepflanzt haben?
Gibt es auch Plantagen?

[Gwg_49]

letzte Woche Samstag auf dem Markt in Mires

86483

[chicarena]

wow, der sieht ja super aus. Aber Markt ist, glaube ich, nur samstags in Mires?

[Fischkopf]

wow, der sieht ja super aus. Aber Markt ist, glaube ich, nur samstags in Mires?

Grüß Dich Rena...in Moires gibt es auch mehrere Obst-und Gemüsehändler.
Die sind gut sortiert, da kriegst den Spargel sicherlich auch.
Oder Freitag, da ist auch in Timbaki Markt.

Hatte heute auch den ersten Spargel aus dem alten Land... lecker ist anders.