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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Die Charma- Brauerei in Zounaki



Radler
12.June.2023, 06:54
Die Charma Brauerei in Zounaki liegt in einem breitem Flusstal, das von steilen Felswänden begrenzt wird.
Sicher ein guter Ort zur Brauwassergewinnung.
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Der Fluss ist zwar zZ. trocken, aber in den Tiefen des Gesteins lässt sich sicher noch welches finden.
Es ist eine moderne Anlage aus Beton und Glas, mit Edelstahltanks und Armaturen.

In der Brauerei hatte ich eine Premiere:
zum ersten Mal wurde mir Bier im Weinglas serviert.
Das hatte aber auch den großen Vorteil das sich die Probemenge auf 0,1l beschränken lis.
Eine Probe umfasst 5 verschiedene Sorten. Eine 6. Sorte kann man dazu bestellen.
Wundert euch bitte nicht, das auf meinem Tisch 7 Gläser stehen.
Die freundliche Bedienung hatte sich bei ihrer Erklärung etwas verhaspelt,
und damit sie mir nicht irgend etwas über das falsche Bier erzählt, hat sie noch eins geholt.
Grob gesagt sind es 3 traditionelle Biere und 3 Fruchtbiere.
Im Internet-Shop sind sie beschrieben.
https://www.cretanbeer.gr/en/#
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Für mich waren am Ende nur die 3 traditionellen Sorten trinkbar, obwohl ich von Allen gekostet habe.
Über -Geschmack- werden wir hier nicht streiten, am Besten ihr probiert selbst.
Essen kann man hier auch, passende Speisen werden angeboten.
Es gibt auch eine Karte.
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Der Braubereich kann von einer Terrasse aus besichtigt werden.
Kupferne Sudbehälter habe ich nicht gesehen.
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Nach vorheriger Anmeldung sind auch Führungen möglich.
Einen Shop gibt es natürlich auch.
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Die Anlage im Hinterland von Maleme ist einen Ausflug wert, nach der Probe ist ein Spaziergang durch das Tal möglich.

Prost!
Bernd

PS: Radler gab es keins:smilie_verl_070:

Frank
17.June.2023, 11:58
Danke für den Tip, Bernd. Wenn wir mal wieder in der Nähe sind und das Wetter nicht strandtauglich ist, wäre das ein interessanter Zeitvertreib :cool:
Im Angel's Bar/Cafe in Geo gibt's die Biere zwar auch - ich habe einige Pale Ale genossen - aber ein Tasting in der Brauerei selbst ist sicherlich eine Reise dahin wert.
Für das Tasting ist keine Anmeldung/Reservierung notwendig, richtig?

kiki
17.June.2023, 12:10
Danke für den Tipp! Charma Bier konnte ich vor 2 Wochen sogar auf Kassandra/ Chalkidiki trinken.

Was kostet denn so ein Tasting?

Radler
17.June.2023, 12:22
Ja Frank, die Proben sind ihr tägliches Geschäft.
Nur eine Führung durch die Brauerei sollte man 1-2 Tage vorher anmelden.
Die ist aber auch von der "Aussichtsplattform" vollständig zu sehen.
Der "Biergarten" fasst bestimmt 100 Leute.
Und die Reise dort hin ist auch wegen der Landschaft lohnend.
Nach der Probe noch ein Spaziergang zur anderen Seite des Tales, alles möglich.

Kiki, ein Weinglas zur Probe kostet einen Euro.
Also alle 5 Gläser 5€, und was du sonst noch trinken willst.
Natürlich auch im richtigem Glas.
Die Speisen sind überschaubar.
Als ich dort war da fand dort auch ein Junggesellinnenabschied deutscher Mädels statt.
Die Mädels haben alles ausreichend probiert. :jo:

Gruß Bernd