Käse ?

[Ursula]

aus Schafsmilch
in Ziege gereift

102355

Hat das schon mal jemand probiert?

LG Ursula

[Radler]

Ich noch nicht, obwohl ich da nicht ängstlich wäre.
Aber auf die Idee muss man erst mal kommen.
Manche lassen auch nichts aus. :muah:
Wenn da noch etwas Fleisch am Fell hängen..., nö das geht jetzt zu weit.

Gruß Bernd

[aleka]

Ursula,

ich bin mir sicher, solchen Käse schon mal gesehen zu habe.
Wahrscheinlich war das im Großraum Anogia.
Woher hast Du die Information und das Foto? Eine Quellenangabe wäre sehr hilfreich!

Grüße von DER Insel
aleka

[Ursula]

Sorry aleka,

Nachtrag:

https://www.youtube.com/watch?v=NEPIR4gfhTM

Ab ca 1:50
Da ist er ohne "Verpackung" in Rethymno zu sehen.

LG Ursula

[aleka]

Danke Ursula :20: :a020:!

Ich fürchte, da muß ich mal zum Wochenmarkt pilgern, trotz "Sehleute Horden".
Ich glaube, ich weiß wer der Käsehändler ist und wo ich ihn finde.

Grüße von DER Insel
aleka

[Tom]

Also in Natursäcken ist Anthotiro (Frischkäse) schwer zu finden, auf Märkten aber dann eingeschweißt! Der Kauf lohnt sich!
lG, Tom

[Ursula]

Grundsätzlich mag ich alle kretischen Käsesorten,
ober super neugierig wäre ich schon auf diese "Ober-Delikatesse auf der ganzen Welt". O-Ton Röske.

LG Ursula