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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Holundersaft selbstgemacht



Kretamum
13.June.2007, 06:52
Annette :Knuddel:, nachdem dieser Saft so köstlich ist (und auch gelegentlich auf Kreta gemacht wird), kommt das Rezept öffentlich:

Holundersaft (weiß):

5 l Wasser
1/2 kg Zucker
ca. 10 schöne Holunderblüten
2 Zitronen in Scheiben geschnitten

Wasser in ein großes Glasgefäß gießen und mit dem Zucker verrühren, die Holunderblüten einlegen, Zitronenscheiben dazugeben und dann alles ca. 3 Wochen locker zugedeckt an ein sonniges Plätzchen stellen.
Abseihen, in Flaschen füllen und kühl lagern. Kann pur oder als richtige Erfrischung mit Mineralwasser aufgespritzt getrunken werden ... mhhhhh.