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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kretische Küche in Bildern (Teil 4)



spotty
22.July.2007, 09:23
Einen schönen Sonntag wünsche ich, und vielleicht kann ich dem trüben Tag mit der vierten Bildergalerie zentralkretischer Ernährung einen gefühlten Sonnenstrahl verleihen ...

Dieses Mal habe ich bilddokumentarisch aufbereitet (und bis auf die Okraschoten aus der Markthalle in Chania wurden alle anderen leckeren Dinge bei Stochos in Agia Galini serviert):

*Gigantes
*Frittierte Zucchine
*Gefüllte Tomaten
*Grüne Bohnen
*Feta paniert
*Stifade
*Octopus
*Okraschoten
*Tsatziki
*Sarkopites

Überflüssig gzu erwähnen, dass alle Tellerchen komplett leer geputzt wurden und dass das Daraufliegende besser schmeckte als ich es fotografieren konnte ...

Gruss
Spottyhttp://www.smileygarden.de/smilie/Nahrung/99.gif (http://www.smileygarden.de)

Alepu
22.July.2007, 11:43
spotty, du bist so gemein:smiley4: mir hängt der magen sowieso in den kniekehlen, da ich im moment ohne küche lebe und dann das, nein ich werde mir das nicht mehr antun--nein:smiley4:
:)

Dondan
24.July.2007, 00:27
Hallo Spotty,

kann es sein, dass Dein Octopus eine Sepia (Cuttlefish) ist? Sind gar keine Noppen dran :smiley8: Mmmmhh, sieht das lecker aus! Und allem Anschein nach vom Grill... Ich riech das förmlich! Diese ganzen Bilder machen mich ganz wuschig :spin:

Wäre jemand mal so lieb und würde mich über die Sarkopites aufklären? Sieht sehr interessant aus, ist mir auf Kreta aber (leider) noch nicht untergekommen:confused:

spotty
24.July.2007, 06:07
Hallo Spotty,

kann es sein, dass Dein Octopus eine Sepia (Cuttlefish) ist?
Klar, der ist noppenlos ... also eher Sepia

und würde mich über die Sarkopites aufklären?
Gute Frage!

Hallo Dondan,

wenn ich mir so die vergleichbaren Bilder im weltweiten Netz anschaue, dann ist es wohl doch ein Sepia auf dem Foto ...

Und diesen Begriff *Sarkopites* habe ich mir in der Taverne aufschreiben lassen - das Gemenge ist jedenfalls weniger *schwer* als man meint, und wahrscheinlich eine verfeinerte Variante des Schokoladenkuchens, den ich im *Plomari* entdeckt habe (siehe Anhang - Ähnlichkeiten vorhanden,oder?).
Serviert wurde der bei Stochos in Agia Galini, nicht täglich und wirklich nur dort. Aber vielleicht gibt es einen Topinsider, der mehr sagen kann?

Gruss
Spottyhttp://www.smileygarden.de/smilie/Nahrung/99.gif (http://www.smileygarden.de)

Dondan
24.July.2007, 22:17
Mmmh... was Süßes also! Sah mir auf den ersten Blick aus wie Pumpernickel mit Leberwurst :schild11:

War erst einmal bei Stochos und da wurde es leider nicht kredenzt. Bekommen in unserer "Stammtaverne" Votsalakia / Koutsouras immer Mama Maria's Spezial: hausgemachten Nusskuchen! Herrlich öl-triefend mit Zimt und Kardamom :smileys3:... schmeckt wie Weihnachten, auch wenn das bei über 30° im Schatten etwas seltsam anmutet :nuts:

Auf jeden Fall vielen Dank für die Info! :grin: