In der Zeitschrift 'Extra' (Unternehmer machen Zeitung) habe ich heute folgenden Artikel gefunden:
FÜR UNS BITTE PSARO PIATELA
Seit kurzem gibt es das griechische Restaurant Hellenic Aura in Brunn an Gebirge,direkt an der Grenze zu Perchtoldsdorf.
Dieses Hellenic Aura ist nicht irgendein Grieche, ist Athanassios Gravanis doch schon seit 1985 in Österreich ansässig, zuerst in Mödling und seit 1993 in Sooß bei Baden mit dem weit über die Bezirksgrenzen hinaus bekannten Tsatsiki.
Mit dem Hellenic Aura hat sich der leidenschaftliche Koch ein zweites Standbein geschaffen und zelebriert hier, wie schon bzw. auch in Sooß, mediterrane Kochkunst auf hohem Niveau.
Nicht zufällig ist der Küchenschwerpunkt auf Fische und Meeresfrüchte spezialisiert, aber es gibt selbstverständlich auch Grillgerichte und Schmankerl aus der griechischen Bauernküche.
Letztere kann man ideal als Vorspeisenteller PIKILIA (7,50€)geniessen mit Tsatsiki,Tarama,Skordalia,Melanzanisalat,gefülltem Weinblatt,Oliven und Schafskäse.
Garnelen, Oktopus und Muscheln findet man bei den Meeresfrüchten - Vorspeisen,etwa MIDIA PSITA(Riesenmuscheln vom Grill mit Knoblauch, 7,30€) oder besonders appetitliche GARIDES LEMONATO (ausgelöste Garnelen aus der Pfanne in Zitronensauce mit Tomaten garniert, 9,90€)
Für Freunde vom Gegrillten bietet die Grillplatte( 16,80€ - für zwei Personen 32,50€) alles was das Herz begehrt mit 5 verschiedenen Fleischstücken und reichlich Beilagen.
Aber die absolute Wucht, geschmacklich wie optisch, ist PSARO PIATELA, die Fischplatte vom Grill für zwei Personen (49,50€)mit Wolfsbarsch,Goldbrasse,Kalamaria,Riesenmuscheln mit Knoblauch und Garnelen, garniert mit Kartoffeln, Gemüse und Salat.
Alleine die kunstvolle Aufbereitung ist ein Gedicht,die punktgenaue Zubereitung obligat.
Dass es dann noch eine eigene Nachspeisenkarte gibt, naja, vielleicht mehr beim nächsten Mal.....
Also, ich weiß nicht wie es EUCH nun geht, aber MIR ist beim Schreiben schon der Sabberling runtergetropft.
Hier noch die genaue Info:
Hellenic Aura
Brunn am Gebirge
Leopold Gattringerstr. 114
Tel: 02236/312 264
Mo - Sa. 11:30 - 15:00
und 17:30 - 23:00
Sonntag durchgehend 11:30 - 22:00
Kann nur mehr sagen:καλη ορεξη (guten Appetit!)