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Thema: Kolokithokeftedes – saftige Zucchinipuffer

  1. #1
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    Standard Kolokithokeftedes – saftige Zucchinipuffer

    Mal wieder ein Rezept : eine Freundin wünschte sich Kolokithokeftedes und ich habe sie nach dem Rezept aus untenstehendem Link zubereitet . Auch der Dip schmeckt sehr gut dazu . Kali orexi !

    https://zitronenundolivenoel.com/201...MV7zgYu1Nitvj8
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  2. #2
    Avatar von Inke
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    Sehr lecker. Wir lieben sie!
    In jedem Urlaub gibt es eine „ Top oder Flop“ Liste. Wir machen sie aber auch zu Hause.
    Mit Petersilie kenne ich sie nicht. Aber mal ausprobieren.
    Inke


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  3. #3
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    Zitat Zitat von Inke Beitrag anzeigen
    Sehr lecker. Wir lieben sie!
    In jedem Urlaub gibt es eine „ Top oder Flop“ Liste. Wir machen sie aber auch zu Hause.
    Mit Petersilie kenne ich sie nicht. Aber mal ausprobieren.
    Aber mit Dip? Noch nie gesehen. Die Küchlein sehen aber top aus.

  4. #4
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    Elvetakis , auf Kreta bestellen wir uns meistens Tzatziki dazu, der Dip im Rezept passt auch sehr gut. Aber ich liebe eh Joghurt als Beilage zu bestimmten Essen .
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  5. #5
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    Zitat Zitat von Inke Beitrag anzeigen
    Sehr lecker. Wir lieben sie!
    In jedem Urlaub gibt es eine „ Top oder Flop“ Liste. Wir machen sie aber auch zu Hause.
    Mit Petersilie kenne ich sie nicht. Aber mal ausprobieren.
    Minze und Petersilie schmecken sehr, aber sicher auch andere Kräuter.
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  6. #6
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    kiki, bei den Zutaten sind auch Frühlingszwiebeln aufgeführt, im Rezept werden sie nicht mehr erwähnt. Hast Du die auch geraspelt und in die Zucchinimasse?

    Klingt jedenfalls lecker, werde ich nachkochen. Nachdem meine Souzoukakia neulich so schön urlaubig geschmeckt haben!

  7. #7
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    Ja, das stimmt. Ich hab sie einfach wie die Kräuter kleingehackt und in die Zucchinimasse getan.
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  8. #8
    Avatar von Inke
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    Minze in ausreichender Menge ist ganz wichtig
    Inke


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