Ergebnis 1 bis 5 von 5

Thema: Mengenangaben in griechischen Rezepten

  1. #1
    Registriert seit
    25.May.2006
    Ort
    Hochtaunus Greis
    Beiträge
    3.266

    Standard Mengenangaben in griechischen Rezepten

    Ich habe einige griechische Rezepte zu Hause und stolpere oft über die Mengenangaben.
    Ich weiß nicht, was ein φλιτζάνι = Tasse bedeutet. 100 ml oder 200 ml.
    Kann mir das jemand in ml übersetzen?
    Gleiches gilt für die Verkleinerungsform φλιτζανάκι.
    MfG Günt(ohne h)er
    εν οιδα οτι ουδεν οιδα (Σωκράτης )

  2. #2
    Registriert seit
    23.July.2012
    Ort
    Basel
    Beiträge
    3.678

    Standard

    Das bedeutet keine genaue Menge, es ist nur eine allgemeine Bezeichnung für Tasse und das "Gefühl" oder die Erfahrung gefragt, welche Tasse nehme ich . Bei Teig zum Beispiel 1 Tasse Mehl, 2 Tassen Wasser.
    Η Κρήτη βρίσκεται στην καρδιά μου

  3. #3
    Registriert seit
    25.May.2006
    Ort
    Hochtaunus Greis
    Beiträge
    3.266

    Standard

    Das hilft mir jetzt nicht weiter.
    Denn wenn jetzt 3 Eier dazu kommen, ist mir nicht klar wie groß die Tasse sein soll.
    MfG Günt(ohne h)er
    εν οιδα οτι ουδεν οιδα (Σωκράτης )

  4. #4
    Registriert seit
    25.May.2006
    Ort
    Hochtaunus Greis
    Beiträge
    3.266

    Standard

    Hier habe ich jetzt etwas gefunden.
    https://www.argiro.gr/2018/09/o-apar...-dosometritis/
    Demnach entspricht 1 Tasse 250 ml Wasser.
    1 Esslöffel = 15 ml
    1 Teelöffel = 5 ml
    Die Abkürzungen sind auch erklärt
    κ.σ Κουταλιά της σούπας
    κ.γλ Κουτάλια του γλυκού
    χ.γλ Χωρίς γλουτένη
    φλ. Φλιτζάνι
    γ.ο.χ Για όλες τις χρήσεις
    γραμ. Γραμμάρια
    κ. Κιλό
    φρ. Φρέσκο
    MfG Günt(ohne h)er
    εν οιδα οτι ουδεν οιδα (Σωκράτης )

  5. #5
    Registriert seit
    23.July.2012
    Ort
    Basel
    Beiträge
    3.678

    Standard

    Vielleicht hilft auch diese Liste mit Mengenangaben für Esslöffel, Teelöffel und Tassen/ Becher

    https://www.gutekueche.at/mengenanga...moac105hrvyYEA
    Η Κρήτη βρίσκεται στην καρδιά μου

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •