Ein Mitato, Mehrzahl: Mitata, ist seit Jahrhunderten ein von Hirten vielseitig genutztes Konstrukt in den Bergen Griechelands und ebenso auf Kreta. Auf einfache Weise bot es Schutz vor Wetterwidrichkeiten, zum anderen war es eine einfache Möglichkeit, Käseprodukte auf Grund der in den Bergen herschenden milden Temperaturen zu konservieren.
Das älteste "Mitato" befindet sich auf der Nida Hochebene.
Ein Bericht auf deutsch übersetzt: in https://www.apokoronaslife.gr/%ce%bc...1%ce%b5%ce%b9/
LG, Tom