So ein KÄSE

[Schnegge]

Wer kann mir nen guten Rat zu einem Vorspeisengericht geben?
Möchte Saganaki tiri (Käsesaganaki) machen und bekomme hier weder Kefalotiri noch alternativ Pecorino um es herzustellen
Hat irgendjemand hier im Forum eine Idee oder nen Vorschlag, was man ersatzweise nehmen könnte?
Die Verkäuferinnen hinter der Käsetheke konnten mir nicht weiter helfen :schild11:
Danke schon mal im Vorraus :Knuddel:
Liebe Grüße die SCHNEGGE

[erakikos]

Hallo Schnegge,

Versuchs mal bei einem griechischen oder türkischen Lebensmittelhändler.

[Justussi2]

Hi Schnegge, nicht weinen....
versuchs doch mal bei so Bio-Läden oder Hofläden, wo direkt vom Bauernhof verkauft wird. Dort gibt es oft pecorino, jedenfalls bei uns in OWL.
Ich habe mich übrigens bei Lidl vor ein paar Wochen mit Graviera und Kefalotiri
gekauft. Vielleicht gibt es da noch reste?
gruß
Justussi

[Justussi2]

Stop! Hilfe. das "mich "dachte ich hätte ich gelöscht. wie löscht man das jetzt nachträglich? Ist ja grausam so...

[claudia]

Hallo Schnegge,

du könntest es mal mit Manchego probieren. Den gibts eigentlich in jeder halbwegs sortierten Käsetheke. Das ist spanischer Schafskäse, der von Geschmack und Konsistenz her hinkommen könnte.

Ansonsten finde ich persönlich Saganaki am leckersten mit Feta. Wäre das 'ne Alternative?

Liebe Grüße,

Claudia :smiley5:

[Schnegge]

Herzliches Danke schön an Euch :Knuddel:
ich denke, daß ich es mal mit Feta ausprobieren werde den habe ich sowieso immer zur Hand :grin:
nen Bioladen wüßte ich hier nun nicht gerade auf Anhieb, aber in der Nähe ist ein Türkischer Laden, vielleicht habe ich ja da Glück. :schild11: Tja, da hätte ich ja auch mal drauf kommen können.
Justussi: der Lidl wird wohl schon ausgeräubert sein :biggthump
und nachträglich löschts Du: gehe auf "ändern" - dann löschts Du das Wort oder änderst den Text - und dann wieder auf speichern. Müßte klappen
schönen Abend noch :Knuddel: die SCHNEGGE